Champignons et anti-oxydant

Champignons médicinaux anti-oxydant contenant de l'ergothionéine, un puissant anti-oxydant naturellement présent dans les champignons, et connus pour diminuer le stress oxydatif dans le foie, la rate, les reins, le cerveau, les yeux. L'ergothionéine passe la barrière hémato-encéphalique